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出石支部(いずし)

旧出石藩の城下町で、現在も残る風情のある町並みは、「但馬の小京都」と呼ばれ、出石そばや出石焼が有名です。

出石そばは割り子そばの形態をとっており、皿に盛られて出てくる「出石そばスタイル」です。蕎麦は実を丸引きしており、色は茶褐色で、薬味として刻みネギ・おろし大根・おろしワサビ・トロロ・生鶏卵1個などが出されます。蕎麦を盛る小皿は白色が特徴の出石焼で、各店舗オリジナルの絵付けされています。出石町内には50軒もの蕎麦屋があり、年間通してそば関係のイベントが開催されています。

 

観光スポット 

出石伝統的建造物群保存地区、辰鼓櫓、出石城跡

出石家老屋敷、出石資料館、宗鏡寺、明治館

伊藤清永美術館、石部神社、出石神社

 

 

イベント情報
《主な行事》
2月20日(月)〜28日(火)  いずし夢バル

    



3月17日(金)宵宮 18日(土)本祭 19日(日)後縁  出石初午大祭



 


問い合わせ

 出石支部 izushi@ingnet.jp

〒668-0214
 兵庫県豊岡市出石町内町104番地
 tel:0796-52-2113  Fax:0796-52-4573