竹野漁港「赤いか」の水揚げがはじまりました！

　赤いかは、一年間で体長１ｍ重さ20ｋｇにもなる大きなイカです。味はとても淡白で、冷凍保存したものを薄く切ってお刺身やお寿司のネタにするとやわらかいモチモチした食感がぴったりです。

　この赤いかや地元の食材をつかった「おしあげ料理」のちらし寿司・天ぷら・麹漬けや「赤いかの塩焼そば」がおいしい季節になりました。赤いかの噛めば噛むほど甘くなるモチモチ感と竹野浜の「誕生の塩工房」でつくられた天然塩がきいたあっさりした味わいをぜひお召し上がり下さい。


　そして、竹野のおみやげにこの赤いかのキューピーグッズの携帯ストラップがあります。ただ今、税込みで￥５００で、好評発売中です。ご希望の方は、１個からでも代引き（送料・手数料はご負担お願いします）にてお届けしますので、お問合せ下さい。